Фасоль Журавушка спаржевая — низкорослый кустовой сорт с нежными стручками без пергаментного слоя. Фасоль Журавушка описание: куст высотой 45–55 см, стручки длиной 12–14 см, светло-зелёные, без волокна. Сорт раннеспелый — урожай через 50–55 дней после всходов. Именно отсутствие жёстких волокон и компактность куста делают фасоль Журавушка одной из самых популярных спаржевых фасолей для небольших дачных участков.
Фасоль Журавушка спаржевая: описание сорта
Фасоль спаржевая Журавушка выведена российскими селекционерами и внесена в Государственный реестр. Относится к кустовым видам — не требует опоры и подвязки. Куст компактный, прямостоячий, высотой 45–55 см.
Основные характеристики:
- Тип — кустовая спаржевая фасоль
- Срок созревания — 50–55 дней от всходов
- Высота куста — 45–55 см
- Стручки — длиной 12–14 см, диаметром 1 см
- Цвет стручков — светло-зелёный
- Пергаментный слой — отсутствует
- Волокно — отсутствует
- Урожайность — до 1,5 кг со куста
- Назначение — употребление в свежем виде, заморозка, консервирование
Фасоль спаржевая Журавушка: выращивание
Фасоль спаржевая выращивание ведут прямым посевом в грунт — рассадный способ не нужен. Спаржевая соль теплолюбива и не переносит заморозков — сеют только в прогретую почву.
Когда сеять фасоль Журавушка
Сеют в конце мая — начале июня когда почва прогреется до +12–15°C и минует угроза заморозков. В Беларуси — конец мая. Для более раннего урожая можно посеять под плёнку на 2 недели раньше срока.
Как сеять
- Замочите семена в тёплой воде на 6–8 часов перед посевом
- Сделайте бороздки глубиной 4–5 см, расстояние между рядами 40–45 см
- Высейте семена через 8–10 см в ряду
- Засыпьте землёй, слегка уплотните
- Всходы появляются через 7–10 дней
Спаржевая фасоль посадка и уход не требуют особых знаний — культура неприхотлива и практически не болеет.
Выбор места и почвы
Фасоль Журавушка предпочитает солнечные защищённые от ветра места. Почва — рыхлая, питательная, нейтральная. Не сажайте фасоль после бобовых культур — общие болезни. Лучшие предшественники: огурцы, томаты, картофель, капуста.
Важная особенность фасоли: она фиксирует азот из воздуха — не нуждается в азотных подкормках. Избыток азота даёт пышную ботву но мало стручков.
Полив и уход
Фасоль Журавушка поливают раз в неделю — 10 л на кв. м. Во время цветения и налива стручков полив особенно важен — пересыхание почвы вызывает осыпание цветков.
Подкормки:
- В начале цветения — суперфосфат 20 г + сульфат калия 15 г на кв. м
- При наливе стручков — зола стакан под куст
- Азотные удобрения не нужны!
Сбор урожая фасоли Журавушка
Стручки снимают в технической зрелости — когда они достигли полной длины 12–14 см но семена ещё не сформировались. Стручки нежные, без волокна, ломаются с хрустом — это признак правильной зрелости. Собирают раз в 2–3 дня — это стимулирует образование новых завязей.
Нельзя допускать перерастания стручков — они грубеют, появляется волокно, вкус ухудшается. При регулярном сборе куст плодоносит 4–6 недель.
Фасоль Журавушка спаржевая: отзывы садоводов
Фасоль Журавушка спаржевая отзывы получает отличные от дачников:
- Очень нежные стручки без волокна — вкусны свежими и замороженными
- Компактный куст — удобно на небольших участках
- Не требует подвязки и опоры
- Ранний урожай — через 50 дней
- Долгое плодоношение при регулярном сборе
Использование фасоли Журавушка
Молодые стручки используют:
- В свежем виде — в салатах и как гарнир
- Варёные и жареные — классический гарнир
- Замороженные — сохраняют вкус и пользу весь год
- Консервированные — маринованные стручки на зиму
