Лук слизун посадка и уход

В этой статье вы узнаете: лук слизун посадка и уход в открытом грунте, лук слизун полезные свойства.

Лук слизун описание

В диком виде этот лук встречается в основном на юге Сибири, а так же в Средней Азии, на севере Казахстана и юго-востоке европейской части бывшего СССР. Растет на стенных, нередко солонцеватых лугах, по берегам рек и в сосновых лесах. В культуре известен мало, хотя в последнее время его начали выращивать на приусадебных и дачных участках.

Ero конические луковицы диаметром 1,5-2,5 см прикреплены донцем к горизонтальному или косо восходящему корневищу, расположенному в почве на глубине 3-5 см. Сильноветвистые корни образуют довольно мощную мочку. Они проникают на глубину до 50—60 см, но основная их масса расположена в верхнем слое почвы. Листья, а их 6-8 штук, достигают длины 30-50 см и ширины 1-2,5 см, сближены у основания цветоноса. Они плоские, линейные, гладкие, светло- или темно-зеленые, с восковым налетом. По консистенции хрупкие, сочные, при надрезе обычно выделяют слизь, из-за чего лук и получил название слизун.

Цветочная стрелка высотой 70-100 см округло-четырехгранная, в верхней части с двумя крыловидными ребрами, сочная. После окончания цветения деревенеющая. Цветки розовато-фиолетовые или розовые, собраны в густой, многоцветковый, шаровидный зонтик диаметром 4,5-6,5 см, поникающий до цветения. От сюда и второе название слизуна — лук поникающий. Плоды трехгранные, трехгнездные коробочки с черными угловатыми семенами. Имеют высокую всхожесть, которую сохраняют в течение двух лет.

Сорт лука слизун

Популярные сорта лука слизуна:

• Симбир — урожайный зимостойкий сорт.
• Кладезь здоровья — это раннеспелый урожайный сорт лука. Урожайность до 4 кг/м².
• Грин — это один из лучших сортов. Урожайность до 6 кг/м², при хорошем уходе.
• Лидер — это среднеспелый сорт. Урожайность до 3 кг/м².

Лук слизун посадка и уход в открытом грунте

Хорошо переносит суровые зимы с температурой до минус 30 °C. Молодые растения не повреждаются заморозками (-5—6 °C). Он достаточно влаголюбив, при недостатке влаги в почве листья становятся жесткими и горькими, а урожай снижается. Не переносит это растение частых оттепелей и переувлажнения, зато устойчиво к кратковременным засухам. Для успешного возделывания подходят достаточно увлажненные, чистые от сорняков, некислые почвы, лучше супесчаные, легко- и средне суглинистые, а также торфяные, хорошо заправленные органическими удобрениями. При высокой кислотности листья плохо растут, быстро грубеют и приобретают неприятный привкус. Лук-слизун возделывают в однолетней и многолетней культуре.

Лук слизун размножение

Размножают посевом семян в открытый грунт, рассадой и делением кустов. Хорошими предшественниками для него являются огурцы, морковь, капуста, томаты, ранний картофель, озимая рожь и пшеница. Участок готовят с осени. Перекапывают на глубину 25-30 см и вносят органические (8—10 кг перепревшего навоза или 4-6 кг торфа, компоста или перегноя) и минеральные удобрения (30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийной соли на 1 кв. м).

Лук слизун посадка

Весной при предпосевной обработке почвы добавляют 15-20 г/м² аммиачной селитры. Кислые почвы известкуют осенью (200-400 г извести на 1 м²).

При однолетней культуре семена высевают ранней весной (конец апреля — начало мая), при многолетней — весной, летом (август) и под зиму. В последнем случае используют сухие семена. В остальных их замачивают на сутки или 10-18 часов в теплой (20-25 °C) воде, а затем просушивают до сыпучего состояния. Почву перед посевом прикатывают. Глубина заделки 1-2 см, расстояние между рядками 50-60 см. Норма высева — 1-1,5 г/м². По завершении работ грядки мульчируют торфом или перегноем слоем 1—2 см.

Рассаду выращивают в ящиках, парниках, теплицах или в открытом грунте. На постоянное место ее высаживают в возрасте 50-60 дней. Для вегетативного размножения используют 2-3-летние растения, которые выкапывают и делят на отдельные луковицы (в одном кусте их бывает 15-30 штук). Сажают их весной (в конце апреля — начале мая) или осенью (в сентябре). Расстояние между рядами 50-60 см, между растениями — 20-30 см, глубина посадки — 4-5 см. На небольших участках высаживают по 2-3 луковицы в гнезде. При этом следует подрезать корни и листья и хорошо полить растения. Они быстро укоренятся и тронутся в рост.

Лук слизун посадка в открыты грунт

Семена, высеянные в открытый грунт весной, всходят через 15-25 дней. Сеянцы прореживают. В первый год жизни растение образует небольшие луковицы и листья, зацветает на втором году. Многолетние экземпляры весной отрастают в конце марта первой половине апреля, зацветают в третьей декаде июня — первой половине июля и цветут на протяжении 1-2 месяцев. Семена созревают в конце августа — сентябре.

Лук поникающий летом не имеет периода покоя, листообразование идет непрерывно в течение всей вегетации и прекращается с наступлением морозов. Уже в первый год жизни у него начинается ветвление — образуется 2 луковицы с 5—10 листьями. В следующем году в гнезде насчитывается от 3 до 10 луковиц, а общее число листьев достигает 30—130. С годами лук сильно разрастается, корневище его звездообразно ветвится. На одном месте его можно возделывать 6-7 лет. Однако луковицы начинают теснить друг друга, площадь питания их уменьшается, листья мельчают, урожай снижается. Поэтому делить гнездо лучше через 3-4 года или убирать вместе с луковицами для продовольственных целей.

Лук слизун уход

Уход заключается в 3-4 кратном рыхлении междурядий на глубину 4-5 см, прополке, поливах в сухую погоду, подкормке, с этой целью коровяк разводят водой (138), добавляют 10 г суперфосфата и по 5 г аммиачной селитры и калийной соли. Либо используют только минеральные удобрения (по 10-15 г/м2 каждого). Те же минеральные удобрения, что и при весенней подкормке, применяют после срезки листьев. Эффективна подкормка одним коровяком (1:6), древесной золой (200 г на 1 ведро воды) или птичьим пометом (1:20). Поздно осенью убирают отмершие листья и цветоносы.

Из однолетней культуре урожай получают в середине мая — начале июня следующего года. При этом растения убирают целиком вместе с листьями и луковицами. При многолетнем выращивании уборку начинают на втором году жизни. Первую срезку в наших условиях делают в начале мая, когда листья достигнут 25-30 см. При хорошем уходе за сезон их можно срезать 3-5 раз. Этот прием снижает стрелкование растений. Для лучшей перезимовки срезку прекращают в конце лета. Зелень складывают в небольшие ящики или корзины и реализуют. В холодном месте лук-слизун сохраняет свои товарные качества в течение 10-12 суток.

Чтобы ускорить ранней весной отрастание лука поникающего, используют пленочные укрытия. Под пленкой температура повышается на 5—10 °C, а влажность — на 15-20% по сравнению с открытым грунтом. При таких условиях можно срезать листья на 10-15 дней раньше.

Лук слизун полезные свойства

У лука поникающего съедобны луковицы и листья, которые представляют большую ценность в весеннее время, когда особенно ощущается недостаток витаминов в организме человека. В листьях содержатся сахара, эфирное масло, гликозиды, кумарины, фитонциды, флавоноиды, сапонины, органические кислоты, витамины С, В, каротин и др., а также большой набор минеральных солей. Особенно много в них железа, поэтому лук часто называют железистым.

По сравнению с луком репчатым слизун менее острый. Листья имеют приятный вкус и слегка чесночный запах. Из них делают салаты, приправы к мясным и рыбным блюдам, окрошкам, используют для начинки пирожков.

Обладает лук-слизун и лекарственными свойствами. Содержащиеся в нем биологически активные вещества благоприятно влияют на организм человека, повышают его сопротивляемость к различным инфекционным заболеваниям. Особенно полезен он при малокровии. Фенольные соединения обладают капилляро укрепляющей активностью, а тритерпеновые кислоты оказывают противовоспалительное и сосудорасширяющее действие. В тибетской медицине слизун используется как кровоостанавливающее, болеутоляющее и противоглистное средство.
Лук-слизун украсит любой газон и каменистый садик. Он привлекает к себе пчел и является хорошим медоносом.