Озимый лук: посадка, уход, фото, сорта. Озимые луки севки.

Озимый лук имеет определенные особенности агротехники. Для получения высокого урожая важно следовать инструкции по посадке и уходу за овощной культурой. Благодаря старанию селекционеров выведены сорта лука, которые способны пережить зиму и дать урожай уже к концу мая.

Озимый лук: правила выбора посадочного материала

Для посадки на зиму луковицы отбираются сразу же после того, как был собран урожай. Все головки диаметром свыше 2 см откладываются для использования во время приготовления блюд, репки, шириной от 1 до 2 см, подойдут для весенней посадки, а весь остальной лук-севок, который в диаметре меньше 1 см, предназначается для посадки под зиму. Таким образом, весной можно будет собрать хороший урожай репки.

Если необходимо вырастить зелень, то для этих целей высаживают лук-севок размером примерно 2 см в диаметре. Посадив луковицы осенью, они все пойдут в стрелку. Это значит, что репки из них уже не вырастут. Зато получится хорошая зелень, урожай которой можно будет собирать в конце апреля или в мае.

Преимущества посадки озимого лука

Огородники советуют высаживать лук под зиму по многим причинам. Такая посадка:

• значительно экономит время, так как весной больше работ, чем осенью;
• ростки появляются намного раньше, чем у ярового – сроки сдвигаются на 2-4 недели, поэтому урожай можно собирать уже в июле;
• мелкий севок дает хорошие луковицы и не идет в стрелку, а севок диаметром более 1 см весной наращивает хорошую зеленую массу;
• такой лук меньше подвержен вредителям и болезням;
• луковицы вырастают крупными.

Минусы посадки лука на зиму

1. Придется больше посадить луковиц, так как не исключено, что за зиму некоторая часть севка вымерзнет.
2. Зимой, если не будет снега, придется укрывать посадки в 4-5 слоев теплым материалом.
3. Чтобы задержать снег, можно также набросить лапник.

То есть, зимой тоже придется повозиться.

Какой лук подходит для посадки осенью?

Есть специальные сорта лука, которые годятся для подзимнего посева, но садоводы практикуют посадку любых разновидностей.

Посадка лука-чернушки

Посев семян лука позволяет адаптировать гибрид или сорт к климатическим условиям местности, к грунту.

Посев семян чернушки проводится уже в промерзшую землю. На бороздку длиной в 1 м понадобится 100 семян. Поверх посеянной чернушки необходимо положить слой торфа или перегноя. Зимой важно подбрасывать снег, если его сдувает ветром. При малоснежных зимах, еще с осени необходимо замульчировать грядку опилками или сухой листвой, а с приходом весны убрать этот слой.

Интересно знать!

Лук-чернушка так называется, потому что у нее черные семена. Сеять можно даже по хорошо промерзшей земле и присыпать почвой. Только грунт для прикрытия семян необходимо хранить в доме или подвале, чтобы он рассыпался, не был мерзлым.

Лук-батун

Эта разновидность популярна за счет сочной зелени. Высаживают лук-батун в промерзшую землю. Так как луковиц он не наращивает, семена сеют густо, а расстояние в междурядье оставляют 20 см. На зиму следует укрыть посадки торфом или перегноем, а весной – пленкой.

Лук-шалот

Важно угадать со временем посадки. Высаживать рекомендуется за 1-1,5 месяца до предполагаемых морозов. Для подзимней посадки берут малые мелкие луковицы и заглубляют их на 10 см в землю.

Внимание!

У данной разновидности очень хрупкая корневая система, поэтому луковицы нужно класть в подготовленную бороздку, а не вдавливать.

Лук на репку

Посадка лука на репку экономит время весной и предотвращает повреждение посадок луковой мухой. К моменту атаки вредителя у луковиц уже сформировано донце и есть корневая мочка.

Озимый лук: сорта

Для озимой посадки нужно выбирать специальные сорта. Такие разновидности легко переносят морозную зиму, не пускаются в рост сразу после посадки, а также характеризуются ранним сроком созревания.

Озимые луки севки

Внимание!

Если аграрии неправильно подберут сорт, весной получат не луковицу, а стрелку.

Рассмотрим самые востребованные разновидности озимого лука.

Шекспир

Лук Шекспир озимый – входит в пятерку самых лучших сортов. Выведен голландскими селекционерами. Зиму переносит с легкостью, характеризуется средним сроком созревания. Главное преимущество – не вымерзает, и не идет в стрелки. Можно выращивать в любом уголке страны.

У плодов высокие вкусовые качества, прекрасный товарный вид. Кожица коричнево-желтая. Мякоть сочная, белая. Всю зиму лук-севок спит, а просыпается, когда температура воздуха прогревается до +5°C. Минимальная продолжительность светового дня – 10 часов. Урожай созревает в течение 70 суток.

Стригуновский

Сорт раннего срока созревания. Мякоть белая, чешуйки коричневые или желто-розовые. Форма округлая. Минус – в неблагоприятный год сильно подвержен вредителям и болезням. Вкус острый, хорошая лежкость.

Радар

Лук Радар озимый – среднеспелый сорт с отличным вкусом. Луковицы хорошо хранятся. Вес одной головки составляет 150 г, гигантов – 300 г.

Даниловский

Сорт среднего срока созревания. Мякоть светло-фиолетовая, форма луковицы – округло-плоская. Характеризуется хорошей лежкостью и устойчивостью к пероноспорозу. Вкус полуострый.

Центурион F1

С 1 м² можно собрать до 8 кг лука. Центурион – не относится к озимому. Однако сорт способен выдержать морозы и не пойти в стрелки. Средняя масса овоща – 110 г.

Внимание!

Для получения высокого урожая посадки необходимо поливать, подкармливать, рыхлить почву. Иначе не удастся получить высокий результат.

Арзамасский

Внутри удлиненных или округлых луковиц находится плотная мякоть белого цвета, чешуи – желто-коричневые. Плюс сорта – высокая морозостойкость, минусы – поражается луковой мухой и подвержен пероноспорозу.

Эллан

Скороспелый сорт. Луковицы созревают к середине июня. Окраска кожицы – желтая или соломенная. Средний вес – 110 г, диаметр луковицы – 7 см. Мякоть сочная, белого цвета, сладковатая на вкус.

Трой

Лук Трой озимый – морозостойкий гибрид раннего срока созревания. Если высаживать весной – урожай даст через 3 месяца. При подзимнем посеве сбор урожая через 2,5 месяца после всходов. С 1 м² можно собрать до 6 кг лука. Сорт выведен специально для коммерческих целей:

• красивые луковицы;
• длительный срок хранения;
• отличный вкус;
• отсутствует стрелкование;
• луковицы имеют высокую питательную ценность.

Важно знать!

Озимый лук Трой не предназначен для выращивания на перо. Дело в том, что у сорта редкая и жесткая надземная часть.

Стурон

Дает отличный урожай. Созревает в течение 100 дней. У одногнездных луковиц плотная чешуя, окрашенная в желто-коричневый цвет. Овощи округлой формы, белая мякоть.

На заметку!

При подзимнем посеве урожайность составит 8 кг с 1 м². Такие показатели нельзя получить при весенней посадке.

Сеншуй

Озимый лук Сеншуй очень нравится дачникам. Ранний, урожайный. Сорт устойчив к мучнистой росе, не идет в стрелки. Луковицы вырастают крупными, плоскоокруглыми, имеют длительный срок хранения.

Штрудгартен Ризен

Лук озимый Штрудгартен Ризен долго хранится. Средний вес – 300 г. Если обеспечить овощам правильное хранение, они будут лежать до нового урожая. Среднего срока созревания, сорт устойчив к болезням, отличные вкусовые качества. Огромный плюс – переносит зиму без мульчи и укрытия.

Посадка озимого лука

Аграрии должны знать, что крайний срок посадки озимого лука осенью – за 25-35 дней до промерзания почвы. Это примерно 3-4 недели до морозов. Каждый владелец загородного участка должен самостоятельно ориентироваться, так как в каждом регионе зима приходит не в одно и то же время. Ориентироваться можно по погоде. Важно дождаться, пока температура установится на уровне +5°C.

Когда сажать озимый лук

Благоприятные дни для посадки озимого лука:

Месяц/день	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Отличный	15, 19, 20	12, 16	9, 13	21
Хороший	14, 17, 18, 23	14, 17, 22	11, 12, 14, 17, 18, 21, 22	1, 2, 25, 27, 28, 29, 30, 31
Нормальный	16, 24	11, 13, 15, 21, 23	19, 20, 23	3, 20, 24, 26

Когда сажать озимый лук в 2022 году не стоит:

Месяц/день	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Плохой	1-3, 5-9, 11, 13, 21, 22, 25, 27-30	С 1 по 8 включительно, 10, 18-20, 24, с 26 по 31 включительно	1,3, 4, 5, 6, 7, 10, 15, 16, 25, 26, 27, 28, 29, 30	С 5 по 18 включительно, 22, 23
Ужасный	4, 10 (полная Луна), 12, 26 (новолуние)	9 (полнолуние), 25 (новолуние)	2, 8 (полнолуние), 24 (новолуние)	4 (полнолуние), 19 (новолуние)

Сроки посадки озимого лука указаны по Лунному календарю. Каждый огородник может ориентироваться на даты и выбрать подходящую.

Озимый лук выбор места для посадки

Посадка озимого лука в 2022 году должна проводиться на грядке, на которой до этого выращивали лук (не более года) или другие овощные культуры (кукурузу, капусту, картофель). Рекомендуемая почва – плодородные суглинистая или песчаная.

Внимание!

Перед посадкой озимого севка нельзя вносить в почву свежий навоз, так как все свои силы культура пустит на формирование зеленой массы. Луковицы получатся рыхлыми, их нельзя будет долго хранить. Лучше всего для повышения плодородности применять компост или перегной.

Выбирая участок, важно смотреть, чтобы он находился на возвышенности, так как повышенная влажность приведет к загниванию луковиц. Поэтому желательно организовать отвод дождевых и талых вод.

Грамотная подготовка грунта под озимый лук

Все культуры сажают в плодородную землю. Задолго до посадки озимого лука, грунт следует удобрить. Вносимые удобрения зависят от состава почвы. Определившись с типом, рекомендуется внести (все компоненты указаны из расчета на 1 м² полезной площади:

• преимущественно песчаная почва: торф – 20 л, компост – 20 л, перегной – 20 л, глина – 20 л, нитрофоска – 1 ст. л., суперфосфат – 2 ст. л., перекопать грядку и полить раствором калийных удобрений – на 1 м² – 2 л;
• торф: перегной – 5 кг, суперфосфат – 1 ч. л., мочевина – 1 ч. л.;
• глина: торф – 6 кг, торф – 6 кг, по 1 ч. л. нитрофоски, мочевины и суперфосфата.
• суглинистая: 4 кг перегноя, 1 ч. л. мочевины, 2 ст. л. суперфосфата. 

Перед посадкой нельзя замачивать луковицы, так как они прорастут.

Озимый лук правила посадки

Огородники должны знать, как посадить озимый лук. В каждую бороздку, расположенную на расстоянии 10-15 см одна от одной, посадить лук севок озимый с шагом в 3-10 см. Глубина посадки равна 3-4 см. На интервал посадки влияет сорт. Чем больше луковицы, тем шире расстояние. Необходимо предоставить каждой луковице нормальную площадь для питания, иначе овощ вырастет мелким.

На заметку!

Перед заглублением в почву нельзя удалять шейки севка.

После посадки требуется засыпать бороздки и не поливать. Мульчирование проводить только перед наступлением холодов. В качестве мульчи можно использовать сухую листву, опилки, ботву растений, иголки сосны, перегной (высохший). Если зима снежная – прекрасно. При нехватке, важно набрасывать снег на грядку с луком с соседних. Так уж точно можно быть уверенным в том, что севок не вымерзнет при температуре больше -20°C.

Схема посадки

Ширина междурядья, а также расстояние между луковицами определяется разновидностью лука:

1. Батун. При посеве семян под зиму рекомендуется придерживаться следующей схемы: бороздки проделывать на расстоянии 22 см одна от другой, семена заглублять в почву на 2 см, между самими семенами должно быть расстояние в 4 см.
2. Шалот. Между рядами – 30 см, заглубление на 4 см в почву, между луковицами – 20 см, так как он наращивает целую семейку.
3. Репка. Выбирают самые мелкие луковки и заглубляют их в почву на 4, оставляя между ними расстояние в 10 см. Между рядами нужно отступать 20 см.
4. Декоративный аллиум – съедобные разновидности. В одну лунку помещают 3 луковички. Расстояние между ямками 25 см – для высокорослых сортов, 10 см – для низкорослых. Севок прикрывают грунтом, затем мульчируют посадки.

Лук озимый: уход весной

После схода снега сразу же нужно убрать мульчу, чтобы обеспечить быстрейший прогрев почвы. Слегка подрыхлить грунт, чтобы внутрь проник воздух. После дождя важно внести удобрение – подкормить настоем куриного помета.

После того, как появится перо – проводится вторая подкормка. Тут уже озимые луки севки нуждаются в препаратах, к примеру, можно внести Плантафол.

Культура часто страдает от луковой мухи. Чтобы защитить грядку от нашествия вредителя, рекомендуется по периметру грядки посеять семена бархатцев и календулы (ноготков).

Если профилактические работы не принесли результата и лук все же стал подвержен нападению луковой мухи, можно использовать химические препараты. Только после обработки нельзя употреблять перо в пищу в течение 10 дней. Рекомендуется провести двукратое опрыскивание с интервалом в 8 дней. Иногда, справиться с вредителем можно с помощью табачной пыли, которую необходимо рассыпать в междурядье.

Интересно знать!

Середина июня – вылет первого поколения луковой мухи. Середина июля – на свет появляется второе поколение.

Сбор пера стоит проводить с хорошо развитых луковиц, чтобы не усугублять слаборазвитые растения. Проводя прополку необходимо аккуратно проходить тяпкой между луковицами, чтобы не повредить их. Если зацепить одну или несколько, в ранки проникнут инфекции и овощи могут загнить. Кроме этого, такие плоды не будут долго храниться.

Когда нужно собирать урожай?

Свидетельством того, что озимые луки полностью созрели и можно убирать луковицы на хранение, служит полегание зеленой массы. К этому времени покровная чешуя становится рыжей, оранжевой либо красно-коричневой, все зависит от сортовых особенностей.

Некоторые дачники, если видят, что листва не хочет ложиться на землю, притаптывают ее ногами. Такая манипуляция позволяет ускорить созревание овощей.

После выкапывания урожая, луковицы нужно оставить в сухом, проветриваемом месте. Когда они полностью просохнут, можно будет закладывать в ящики на хранение.

Внимание!

Производить закладку следует только после того, как луковицы просохнут, не будут истончать сильный аромат до слез в глазах, а корешки и листья станут сухими. Все поврежденные овощи, недозревшие, с толстой чешуей необходимо отложить отдельно – храниться они не будут. Их нужно съесть в ближайшее время.

Что делать с освободившейся грядкой? Свободное место можно занять посадками зелени, свёклы, репы, редиса или моркови – посеять семена, чтобы площадь не пустовала. Например, свёкла и морковь хорошо растут в прохладную осеннюю погоду.

Особенности посадки озимого лука в различных регионах

Посадка озимого лука под зиму (время) зависит от региона культивирования.

Когда сажать в Подмосковье?

Чтобы получить лучший озимый лук в Средней полосе России, нужно подготовить грядку к посадке, провести посадочные работы, замульчировать почву и надеяться, что не будет сильных морозов. Желательно зимой насыпать снег на грядку, чтобы снеговая подушка помогла сохранить луковицы в сильные морозы.

Посадка в Сибири

В этом регионе ядреные морозы, поэтому нельзя с уверенностью сказать, что тут можно выращивать озимый лук. Все зависит от везения – правильно выбранного сорта, удачно подобранного времени для посадки, грамотного укрытия. Но, переживать не стоит, луковицы можно посадить весной.

Подзимняя посадка лука на Урале

Фото озимого лука показывает, что культуру можно вырастить на Урале. Только сроки посадки немного сдвинуты к концу сентября. На Урале можно высаживать сорта лука с высокой морозостойкостью. Укрытие на зиму – обязательная процедура!

Выращивание озимого лука – не сложная процедура, значительно экономящая время и повышающая урожайность.